I. Pünkösdi Gasztronómiai Fesztivál -„Terítéken a vadak”

I. Pünkösdi Gasztronómiai Fesztivál

„Terítéken a vadak”

KISLÁNG, 2017. június 4. (vasárnap)

F E L H Í V Á S

Kisláng Község Önkormányzata első alkalommal hirdeti meg főzőversenyét

 a 2017-es falunapi rendezvények keretében.

Jöjjön el Ön is családjával, barátaival e vidám, hangulatos pünkösdi kiruccanásra, az ország bármely tájáról. Itt az alkalom, hogy bemutassák az Önökben rejlő tehetséget, leleményességet és gasztronómiai jártasságot. Természetesen amatőröket várunk!

A FELADAT: vadhúsból készült étel főzése szabadtűzön.

 Az elkészített étel mennyisége minimum 10 adag, amit kóstolójegy ellenében ki kell osztani a látogatóknak.

A főzés történhet bográcsban, grillrácson, lábasban, fazékban, cserépedényben, állványon…

Figyelem! Gázzal való főzés kizárva!

Minden csapat kap:    6 kg vadhúst (sorsolás útján: őz, szarvas vagy vaddisznó)

                                      1 db sörpad garnitúrát, 1 db tűzrakó edényt, 1 db pavilont, tűzifát

*A vadhúsból tetszőlegesen készíthető: sült, tokány, ragu, pörkölt stb.

*Az ételhez köret is készíthető.

*A zsűri pontozza: az étel ízét, zamatát, tálalást, köretet.

*Amennyiben a csapatnak több sörpad garnitúrára vagy tűzrakó edényre van szüksége, arról magának kell gondoskodnia.

*Vízvételi lehetőség van a helyszínen.

*A főzőhelyek érkezési sorrendben foglalhatók el.

*Az ételkészítéshez szükséges hozzávalókról, főzőedényekről, kellékekről minden csapat maga köteles gondoskodni.

*Fontos az ételek látványos tálalása.

*Az egyedi csapatmegjelenést külön pontozzuk!

A csapatoknak tudomásul kell venni, hogy az egyéni recept alapján saját felelősségre készíti el az ételt, betartva a közegészségügyi előírásokat. Továbbá tudomásul veszi, hogy a helyszínen készített ételt nem árusíthatja, kizárólag kóstoltathatja. Kisláng Község Önkormányzata a csapatok által készített étel minőségéért vagy az eszközök biztonságos használatáért azok épségéért felelősséget nem vállal. A csapatok hozzájárulnak ahhoz, hogy a rendezvény ideje alatt nyilvános hangfelvétel és képfelvétel készüljön. A rendezvény helyszínén Kisláng Község Önkormányzata a csapatok személyes- és vagyontárgyainak megóvására kötelezettséget nem vállal.

HELYSZÍN:  KISLÁNG FŐ U. 77. MŰVELŐDÉSI HÁZ UDVARA

A FŐZŐVERSENY MENETE:

730 órától regisztráció, előkészületek

8 órától MEGNYITÓ, polgármesteri köszöntő, főzés

11 órától a zsűri megtekinti a főzőcsapatokat és a terítést  (az ételeknek ekkor még nem kell kész lennie)

12 órától ételminta leadása zsűrizésre (a szervezők viszik el az ételeket a csapatoktól a zsűrinek)  az ételek ezen időpont után kóstoltathatók!

15 órakor eredményhirdetés

A zsűri elnöke:

Kérjük, hogy minden csapat képviselője vegyen részt a 8 órakor kezdődő megnyitón, ahol a köszöntők mellett a versenyszabályok is elhangzanak. A 15 órakor kezdődő eredményhirdetésre is várunk minden csapatot.

A főzőverseny valamennyi résztvevő csapata EMLÉKLAPOT és KÖTÉNYT kap.                                                        

Az első három helyezett díját Benke László mesterszakács adja át.

Az eredményhirdetés után, amikor a csapatok összepakolnak, távoznak, kérjük, hogy a sörpad garnitúrát, a tűzrakó edényt, valamint a maradék tűzifát vigyék vissza a kijelölt helyre. A csapatok kötelesek a helyszín elhagyásakor az összegyűjtött hulladékot a kihelyezett gyűjtőbe rakni.

NEVEZÉSI DÍJ: 5.000,- Ft / csapat

JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2017. május 20. szombat. Kérjük a jelentkezési idő pontos betartását!

Jelentkezni a mellékelt JELENTKEZÉSI LAPON, valamint a nevezési díj befizetésével lehet.

A nevezési díjat az 58100075-10015115 számlaszámra kérjük átutalni, vagy személyesen befizetni a Polgármesteri hivatalban (Kisláng Fő u. 63.)

Jelentkezési lap

Érdeklődni lehet: 20 512 5628 vagy 22 435 011 telefonszámon illetve a h.laszloeva@gmail.com email címen.

Jelentkezési lap leadható:

  • a fenti email címen,
  • személyesen vagy postai úton az alábbi címre: Művelődési ház 8156 Kisláng Fő u. 77.